京都の土産ばなし

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八つ橋の起源は江戸初期までさかのぼるといわれています。
また、八つ橋の形の原型は『お琴』だそうです。

一方、生八橋の誕生はそう古くはないようです。

とっても簡潔で分かりやすい説明が、私の一番好きな
『おたべ』のＨＰに載っていましたのでよかったら参考にしてくださいね！

おたべ　生八つ橋、八ッ橋のＨＰ
http://www.otabe.co.jp/index.html

トップページ真ん中あたりの素朴な疑問のところに
みなさんからの質問に答える感じで載っていますー。
読んでいて楽しかったですよ。

八つ橋と八ッ橋を使い分けてる理由なんかも載ってましたよ！